梁山大曲改革成一次性发酵与蒸煮
作者:山东徐旭酒曲厂家 时间:2022-04-28 09:22:55 来源:原创
新生产工艺酿酒对数千年来的传统式酿酒工艺拥有着重大的飞跃和突破。梁山大曲厂家新生产工艺酿酒工艺是将传统手工艺酿酒在酿造的环节中的2次发酵和3次蒸煮,改革成简单易操作的一次性发酵与蒸煮。并且新生产工艺酿酒在酒曲的活力和制酒设备的密封冷却上也做好了较大的改进。
新生产工艺酿酒工艺的优点
梁山大曲新生产工艺较大的特点是,比传统手工艺的总产量提升20%~40%,那也就是纯利润也提升了20%~40%。粮食也而不需要蒸煮可以直接发酵,省下了时间和煮料的费用,更进一步减少了成本。并且酿酒过后的酒糟可以身为辅料来制做珍珠奶茶、醋、黄酒、饮品、果冻、酱油等食材,也是1笔额外的收入。还能够将酿酒后的酒糟来配制猪的饲料,“酒糟养猪,稳赚不输”也是传统式的酿酒师傅常说的话,可以在3,4个月内将三、四十斤的小猪长到180斤-220斤的成品出栏猪,盈利更高!
并且,梁山大曲新生产工艺酿酒不仅在生产工艺上有较大的区别,在成本、盈利、总产量、质量、辅料开发利用上都有较大的区别和提升。新生产工艺酿酒的另一个有点是对操作的场地和设备的需求很简单,简单易学,无论学历如何,就算是不识字的人,只需会看称便会发酵,只需会点火便会煮酒,就算是家庭主妇和老人都能够一看就会的操作。
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