梁山酒曲价格

梁山酒曲有两大类，一类是以谷类发芽的形式，借助谷类发芽过程中产生的酶将原材料自身糖化成糖份，然后再用酵母菌将糖份转化成酒精；另一种是用发霉的谷类，制作成酒曲，用酒曲中含有的酶制剂将谷类原材料糖化发酵成酒。

梁山酒曲具有消积化食的功效，有利于促进胃内食物的消化、吸收，适用于消化不良等症状。酒曲中含有一定的淀粉，淀粉在唾液淀粉酶的作用下可以分解为葡萄糖小分子，被小肠上皮细胞吸收后，运至组织细胞处，可为机体提供能量。

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