多微麸曲厂家浅析多微麸曲的优点
作者:山东徐旭酒曲厂家 时间:2023-07-15 09:48:39 来源:原创
多微麸曲是用高粱、薯干、玉米、高粱麸皮等含淀粉成分为原料制成的一种酿酒原料,常用于制作啤酒和低度酒精度的酒类。那么大家知道多微麸曲有什么优点吗?下面就由多微麸曲厂家为大家介绍一下多微麸曲的优点。
多微麸曲厂家告诉您,多微麸曲酒质好,无杂味,口味纯正,喝了不上头,不口干,酒质符合标准;只需将粮食、酒曲、水按一定的比例混合直接发酵即可,冬天不坏醅,夏天不酸酒。
多微麸曲厂家告诉您,多微麸曲具有原料简单、成本低、固体深层通风培养时间短、成品曲糖化力高、出酒率高、酿酒原料适应性广等优点,麸曲制作时应注意严格配料、控制蒸煮、掌握温度、保潮放潮、防止杂菌。
多微麸曲厂家告诉您,多微麸曲的糖化力强,原料淀粉利用率高达80%以上,在节粮方面有显着的效果,麸曲法白酒发酵周期短,原料适用面广,易于实现机械化生产。
以上便是多微麸曲厂家为大家总结的多微麸曲的优点,相信大家在看完之后也会对多微麸曲产生一定的了解。
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