梁山酒曲通常可以起到增进食欲的功效,同时还可以起到消肿止痛作用,并且,梁山酒曲也是酿酒的材料,那么,在酿酒时,梁山酒曲往往有时会使用不完,就要进行保存,下面进行梁山酒曲保存方法说明。
储存好梁山酒曲,主是要干燥和密封。如果数量不多尽量是放进冰箱的冷藏室收藏,一定不能冷冻,如果冷冻梁山酒曲便会失去作用。
如果还未开封的话保存1-2年是没有问题的;如果已经打开的建议尽快用完,因为梁山酒曲一旦直接与空气接触,相关性能就会逐渐降低,不宜留存。
梁山酒曲可放在陶罐或瓷罐里,封紧口。罐不要装满,上面垫一层塑料布,塑料布上用干燥的沙土盖上,压实,外面再用几层塑料布裹住,扎紧。
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