勾兑酒就是假酒吗?
作者:山东徐旭酒曲厂家 时间:2018-07-04 04:31:32 来源:原创
相信很多人都认为勾兑酒就是掺假的酒,实际上并不是这样的,实际上勾兑是白酒的一项生产工艺,下面梁山酒曲厂家为您分享白酒勾兑的含义。
作为白酒生产的主要原材料,食用酒精广泛应用于酿酒领域,同时也可应用于化工行业和医疗行业等领域。在GB/T15109-1994《白酒工业术语》中,对白酒生产中的“勾兑”一词作了定义,“勾兑”就是把具有不同香气和口味的同类型的酒,按不同比例掺兑调配,起到补充、衬托、制约和缓冲的作用,使之符合同一标准,保持成品酒一定风格的专门技术。同时,GB/T17204-2008《饮料酒分类》在对各种白酒进行定义时也指出,勾兑是白酒生产中一项重要的工艺生产过程。
所以说勾兑酒是不等于假酒的,大家应解开这个认识误区。今天的内容就为大家分享到这了,更多详情资讯请继续关注我们网站。
相关资讯: